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Churros caseros o frutas de sartén

 

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Receta deChurros caseros o frutas de sartén

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Receta enviada por rafaprades
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Descripción de la receta Churros caseros o frutas de sartén

Con agua, harina, aceite y sal, podemos hacer la masa para hacer los famosos churros en nuestras propias casas.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 14 Junio de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Churros caseros o frutas de sartén?

  • 1 tazón de harina candeal (ver nota)
  • 1 tazón de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 5 gr. de sal
  • Aceite en abundancia para freír

¿Cómo se prepara Churros caseros o frutas de sartén?


En un cazo con el agua, la sal y el aceite puestos al fuego, se echa toda la harina.

Cuando rompa a hervir, se mueve rápidamente con la espátula hasta que se forme una masa espesa y fina.

Cuando esté fría, se pone en la churrera echando los churros en abundante aceite muy caliente, y friéndolos hasta que estén dorados. Se pueden espolvorear con azúcar.

Nota del autor

Con respecto a la receta decir que usé harina de trigo, ya que no tenía otra a mano. Eché algo menos de sal. La harina la eché, con un tamizador, instantes antes de que el agua hirviera y no eché azúcar, me gusta el sabor del churro tal cual.

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